当社は明治7年創業以来、出雲国松江で和菓子を主とした商いを続けてまいりました。
松江は京都、金沢と並ぶお菓子処と称され、毎日の生活の中に「茶」と「菓子」がとけ込んだ土地です。わが社はその松江の風土に育てられ、支えられながら、素材や味にこだわり、手作りを旨としたお菓子作りをしております。

「お菓子は文化である」
この考えのもとに四季折々の自然を写したお菓子を松江より皆様へお届けしたいと思います。

第５代彩雲堂社長　山口美紀