送料改定のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
このたび当社が利用している運営会社の送料値上げに伴い、送料を改定させていただくこととなりました。
つきましては、2019年10月1日(火)出荷分より送料を改定させていただきます。
この度の事情を何卒ご理解いただき、今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。
詳しくはこちらをご覧ください。
　

秋フォトコンテスト2019

人気商品
ランキング

おすすめの
詰合せ

秋フォトコンテスト2019

期間限定

紅白朝汐

秋の和菓子

栗まる
栗まる

秋のお試し

復刻若草

おすすめ商品

若草

伯耆坊

願ひ菓子

やまかつら

彩紋

栗まる

　

商品一覧

メルマガ登録

店舗案内

選和菓子職人

店舗休業日のお知らせ
本店
9月、10月の
店休日はありません。
東山店
9月、10月の
店休日はありません。
出雲店
9月、10月の
店休日はありません。
工場売店
9月、10月の
店休日はありません。
プラーナ店
9月、10月の
店休日はありません。
Ael休業日のお知らせ
9月 4日、11日、18日、
25日
10月 2日、9日、16日、
23日、30日

国宝松江城(外部リンク)国宝松江城(外部ページにリンクします)

朝汐
熟練の職人技で作る饅頭

淡泊ながら上品な味わい
抹茶や煎茶によく合います


朝汐

菓子処・松江を代表する饅頭です。

「薯蕷芋（つくね芋）」をすりおろした生地で、ほんのり塩味の「皮むき小豆餡」を包み、蒸し上げます。

この皮むき小豆餡のことを、松江では「朝汐餡」と呼んでいます。淡泊ながら上品な味わいが特徴で、抹茶や煎茶にもよく合います。

（日持ち１０～１５日）
＊開封後はお早めにお召し上がり下さい

薯蕷饅頭について

饅頭の皮は小麦粉を用いる場合と、米粉（上用粉）を用いる場合があります。

小麦粉を使用する場合の膨張剤は、イスパタ、重曹、アンモニアが使われるので、「薬饅頭」とも呼ばれます。

米粉（上用粉）の膨張剤は、山芋、つくね芋、大和芋が使われ、「薯蕷饅頭（上用饅頭）」と呼ばれます。薯蕷饅頭は上生菓子に属し、薬饅頭よりも高級とされています。古くから祝い事や法事などに用いられ、生活と密着した和菓子のひとつです。

薯蕷饅頭は生地作りがとても難しく、芋の状態や気温・湿度によって、米粉と芋を混ぜ合わせる力やタイミングを調整しなければなりません。
まさに熟練の職人技と言えるでしょう。

原材料名 砂糖、つくね芋ペースト（砂糖、山芋）、小豆、米粉、還元水飴、食塩、トレハロース
アレルギー物質 該当無し

朝汐４入り
   
朝汐8入り
   
朝汐10入り
   
朝汐12入り
   
朝汐15入り
   
朝汐20入り
   

一番上へ




お買物ガイド 送料配送について お客様マイページ 新規会員登録 　
    
ご注文についてのご案内

■お好みの商品の右側「カートに入れる」ボタンをクリックしてください。
■「カート」画面のご案内にそってご注文ください。
■特定商取引法に基づく表記（返品など）についてはこちらに記載しています。。
必ずご確認ください。

■商品と一緒に「郵便振替/コンビニ決済用紙」をお送りいたします。
（代金後納、手数料当社負担）
ただしご進物等の場合にはご依頼主様にお送りいたします。
■ご注文に際して頂いた個人情報は、当社が責任をもって管理いたします。
ご安心のうえお買い物をお楽しみください。SSLショッピングカート

ポイント制を導入しました

日頃、当インターネットショッピングをご利用頂いているお客様へ感謝の気持ちを込めて、ポイント制度を導入させて頂きます。今後ともよろしくお願い申し上げます。

・会員登録をされたお客様に対してのみポイントを発行いたします。
（→新規会員登録はこちらへ）
・商品合計額に応じてポイントを発行いたします。 （100円で1ポイント）
・換算金額は1ポイント＝1円といたします。
・ポイントを使用されると、ポイント分の値引きをさせていただきます。
（50ポイント使用の場合は50円値引き）
・貯まったポイントは、お好きな時にお好きな数だけご利用できます。
・有効期限、使用ポイントの上限下限はありません。
・取得ポイント数は「マイアカウントページ」でご確認できます。
・お買い物内容確認メールにもポイント数が記載されますのでご確認下さい。

※上記の条件は事前にお知らせすることなく変更される場合がありますのでご了承ください。

秋の和菓子

Copyright (c) 彩雲堂 Co.,Ltd All rights reserved.