2022年11月24日(水)～11月27日(日)
松江の和菓子文化について台湾講演を行いました

日本の国際メディア会社KKH-BRIDGEの招聘を受け、弊社取締役・山口晋平が、松江の和菓子文化について講演を行いました。
今回は、台湾のフランスワイン文化教育協会（AECVF）との合同講演に参加したものです。
台北市と台中市の5ヵ所で講演を行い、そのうち、2つの大学では若草と朝汐をフランス・リムーのスパークリングワインと合わせて楽しむという試みもなされました。

台北城市科技大学での講座

台北城市科技大学は、台湾では数少ない製菓と経営管理について学べる学科など、珍しい学部が多くある学校です。 その製菓や料理を学ぶ学生さんのコンテストの場での講演を行い、学生さんとの交流もいたしました。