2020年11月11日　
島根大学教育学部附属義務教育学校３年生

参加人数：60名
制作：練切「おうち生菓子ペンギン」、きんとん「錦秋」

開催数日前から日記には和菓子だらけだったようで、本当に楽しみにして臨んでくれたようです。上手く出来ずに涙ぐむ生徒さんもいたり、出来て大喜びする生徒さんもいました。

キラキラさせた目で職人の手元を見てくれる姿、練切・求肥など小学校３年生がスラスラと和菓子用語を使う姿に改めて感動しました。